Daya Cerna Lemak Pakan pada Avam Broiler setelah Pemberian Perasan Buah Pare (Momordica charantia L.)

Abstract

RINGKASAN Sri Nahriyati. J2B096102. Daya Cerna Lemak Pakan pada Avam Broiler setelah Pemberian Perasan Buah Pare (Momordica charantia L.). (Dibawah bimbingan Koen Praseno dan Enny Yusuf W.Y.). Pare sebagai tanaman obat inempunyai kandungan zat aktif diantaranya meliputi alkaloid, saponin, dan triterpenoid dengan komponen penvusun yang terbesar adalah cucurbitasin mempunyai kemampuan memacu sekresi cairan empedu sehingga dapat mempengaruhi proses pencernaan lemak. Penelitian ini bertuivan untuk inengetahui daya cerna lemak pakan pada ayam broiler setelah pemberian perasan buah pare dengan kadar yang berbeda. Hewan uji yang digimakan adalah 15 ekor ayam broiler iantan strain CP 707. Perlakuan perasan buah pare diberikan pada kadar 70%, 80%, 90%, dan 100%. Perasan buah pare diberikan secara oral sebanyak 2 cc setiap Mari selama 4 minggu dari ayam umur 4 minggu. Parameter yang diamati adalah daya cerna lemak pakan. Data dianalisis menggunakan dasar rancangan acak lengkap dengan ulangan tidak sama, pada taraf sigiaifikan 5% dan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pemberian perasan buah pare berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap daya cerna lemak pakan ayam broiler. Pemberian perasan buah pare pada kadar 70%, 80%, 90%, dan 100%, telah mampu meningkatkan daya cerna lemak pakan pada ayam broiler sebesar 99% pada perlakuan kadar 90%.