RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT BIJI MELINJO ( SKIN DESIGN PEELER MELINJO SEEDS )

Abstract

Pengupasan kulit keras biji melinjo merupakan salah satu proses dalam pembuatan emping melinjo. Karena proses pengupasan kulit keras biji melinjo masih dilakukan secara manual pada sentra industri pembuatan emping melinjo, maka dibuat mesin pengupas kulit keras biji melinjo dengan tujuan meningkatkan efisiensi waktu dan harga jual. Mekanisme yang digunakan dibagi menjadi dua bagian utama, yaitu mekanisme pengupas dan mekanisme pemisahan biji dan kulit melinjo. Pada mekanisme pengupas, pengupasan dilakukan secara penjepitan. Dimana mekanisme ini terdiri dari rol, papan kayu dan hoper. Hoper akan mengarahkan biji-biji melinjo ke mekanisme pengupas. Pada mekanisme pengupas, pengupasan dilakukan dengan gerak rotasi rol yang akan membawa sekaligus menekan biji-biji melinjo, sehingga terjadi proses pengupasan. Dan yang terakhir mekanisme pemisah, pemisahan biji dari kulitnya dilakukan dengan prinsip perbedaan berat. Dimana isi biji melinjo yang lebih berat akan jatuh menuju pengarah luaran biji melinjo, sedangkan kulit yang lebih ringan akan terhembus oleh udara yang berasal dari blower. Mekanisme ini terdiri dari blower dan saluran pengarah. Dari perencanaan diperoleh alat pengupas kulit biji melinjo dengan tenaga 1 Hp dan putaran 1440 rpm. Dimensi mesin 622 mm x 400 mm x 950 mm. Pada percobaan alat yang dilakukan didapat efisiensi dari proses pengupasan tersebut 89,23% melinjo yang terkupas dengan kapasitas 150,27 kg/jam. Kata kunci: biji melinjo, pengupas, blower Peeling skin melinjo hard seed is one of the processes in the manufacture of chips melinjo. Because the process of stripping the skin of hard seeds melinjo still done manually in the industrial manufacture of chips melinjo, then made hard leather parer melinjo seeds with the aim of improving the efficiency of time and selling price. The mechanism used is divided into two main parts, namely the stripper mechanism and separation mechanism melinjo seeds and skins. In paring mechanism, stripping is done clamping. Where this mechanism is composed of rollers, wooden planks and hoper. Hoper will direct seeds into the mechanism melinjo peeler. In paring mechanism, stripping is done by rotational motion roller that will bring while lowering melinjo seeds, resulting in stripping process. And the final separation mechanism, separation of grain from the chaff carried by the principle of weight difference. Where the contents melinjo heavier seeds will fall into the steering output melinjo seeds, while lighter skin will be blown by the air coming from the blower. This mechanism consists of a blower and directional channel. From planning obtained hard leather parer melinjo seeds with power 1 Hp and 1440 rpm. The dimensions of the engine 622 mm x 400 mm x 950 mm. In experiment conducted tools from the process of stripping efficiency is 89,23% melinjo the peel with a capacity of 150,27 kg/hour. Key words: seed melinjo, peeler, blower