EKSTRAKSI ASAM SITRAT DAN ASAM OKSALAT : PENGARUH KONSENTRASI SOLUT TERHADAP KOEFISIEN DISTRIBUSI

Abstract

Limbah cair pabrik asam sitrat pada umumnya mengandung asam sitrat, asam oksalat, cukup tinggi akibat proses pengendapan calsium sitrat yang kurang sempurna. Proses ekstraksi cair-cair adalah salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk pengambilan kembali asam sitrat dan asam oksalat, baik pada proses pemisahan produk yang keluar dari fermentor maupun pada proses pengolahan limbah cairnya. Pada penelitian ini telah dilakukan pengkajian tentang ekstraksi asam sitrat dan asam oksalat dengan menggunakan trioctylamine sebagai extracting power dengan pelarut dodecane dan hexanol, dengan perbandingan berat 15 : 70 : 15. Ekstraksi pada berbagai konsentrasi solut dilakukan pada corong pemisah, yang penggojokannya dilakukan dengan bantuan automatic shaker yang di set pada kecepatan tertentu selama 2,5 jam. Rafinat dan ekstrak dipisahkan dengan corong pemisah, selanjutnya dianalisis kadar asam sitrat maupun asam oksalat dengan menggunakan HPLC. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makin besar konsentrasi solute dalam diluen, makin besar koefisien distribusi dan persentase pemisahan baik untuk ekstraksi asam sitrat maupun asam oksalat. Pada ekstraksi asam sitrat menghasilkan koefisien distribusi dan persentase pemisahan yang terbesar berturut-turut 6,16 dan 93,90% pada perbandingan solven dan diluen 2,5 : 1 sedang untuk ekstraksi asam oksalat sebesar 22,20 dan 97,49% pada perbandingan solven dan diluen 2 : 1.