Hubungan Asupan Natrium, Kalium, Kalsium, Magnesium, Dan Serat Dengan Tekanan Darah Pada Remaja

Abstract

Latar Belakang: Pemilihan makanan pada remaja tidak lagi didasarkan pada kandungan gizi tetapi seringkali sekedar bersosialisasi dan kesenangan. Hal ini dapat menyebabkan remaja banyak mengalami gangguan kesehatan dan gizi, termasuk hipertensi.1 Banyak faktor yang dapat mempengaruhi tekanan darah pada remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan natrium, kalium, kalsium, magnesium, dan serat dengan tekanan darah pada remaja. Metode: Penelitian cross sectional ini diikuti oleh 45 subjek remaja SMA N 5 Semarang yang dipilih dengan metode consecutive sampling. Asupan natrium, kalium, kalsium, magnesium, dan serat diperoleh melalui kuesioner semi quantitative food frequency. Data tekanan darah didapatkan dengan menggunakan sphygmomanometer air raksa. Analisis bivariat dilakukan dengan uji korelasi rank Spearman dan analisis multivariat dengan uji regresi linier ganda. Hasil: Lebih dari 50,0% subjek memiliki tekanan darah sistolik dan diastolik diatas normal. Sebanyak 64,4% subjek memiliki asupan kalium, kalsium (55,6%), dan magnesium (66,7%) cukup. Disisi lain, terdapat 53,3% subjek dengan asupan natrium lebih, dan 53,3% subjek dengan asupan serat kurang. Terdapat hubungan yang signifikan antara asupan natrium (r=0,452, p=0,002; r=0,347, p=0,020), kalium (r= -0,510, p=0,000; r=-0,316, p=0,035), dan kalsium (r=-0,538, p=0,000; r=-0,422, p=0,004) dengan tekanan darah sistolik dan sistolik. Tidak ada hubungan yang signifikan antara asupan magnesium dan serat dengan tekanan darah sistolik dan diastolik. Analisis regresi linier ganda menunjukkan bahwa asupan natrium mempunyai hubungan yang paling erat dengan tekanan darah sistolik dan diastolik. Simpulan: Asupan natrium, kalium, dan kalsium berhubungan dengan tekanan darah sistolik dan diastolik pada remaja dan yang memiliki hubungan paling erat adalah asupan natrium.