Pengaruh Konsumsi Teh Rosella (Hibiscus sabdariffa) Terhadap Kadar Kolesterol LDL Darah Pada Wanita Post Menopause

Anne Maharani Kusumawardhani , Anne Maharani Kusumawardhani (2010) Pengaruh Konsumsi Teh Rosella (Hibiscus sabdariffa) Terhadap Kadar Kolesterol LDL Darah Pada Wanita Post Menopause. Undergraduate thesis, Program Studi Ilmu Gizi .

[img]
Preview
PDF - Published Version
144Kb
[img]PDF - Published Version
Restricted to Registered users only

318Kb

Abstract

Latar Belakang: Tingginya kadar kolesterol LDL dipengaruhi oleh banyak hal seperti umur, jenis kelamin, genetik dan makanan yang mengandung tinggi lemak. Faktor makanan dan lingkungan merupakan faktor yang dapat disikapi untuk menurunkan kadar kolesterol LDL. Beberapa penelitian cross-sectional maupun eksperimental menunjukkan kaitan erat antara antioksidan dengan penurunan kadar kolesterol LDL. Berbagai unsur antioksidan ditemukan dalam kelopak bunga rosella, termasuk antosianin, asam askorbat, dan asam protokatekuat (PCA). Rosella juga memiliki fungsi antihiperkolesterolemik. Tujuan: Mengetahui pengaruh konsumsi teh rosella terhadap kadar kolesterol LDL darah pada wanita post menopause. Metode: Penelitian eksperimental dengan pretest – posttest control group design. Subjek penelitian sebanyak 46 orang dipilih secara consecutive sampling kemudian dialokasikan ke kelompok perlakuan dan kelompok kontrol secara random. Teh rosella dibuat dari 5 kelopak bunga rosella kering (2 gram). Hasil: Pada kelompok perlakuan, terdapat penurunan kadar kolesterol LDL yang bermakna antara sebelum dan sesudah pemberian teh rosella (p = 0.000). Rerata penurunan kadar kolesterol LDL pada kelompok perlakuan sebesar 14.09 mg/dl, sedangkan pada kelompok kontrol tidak terdapat perbedaan kadar kolesterol LDL antara sebelum dan sesudah pemberian sirup rendah kalori (p = 0.155). Simpulan: Konsumsi teh rosella selama 6 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol LDL darah pada wanita post menopause secara signifikan.

Item Type:Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:Pengaruh, teh rosella, Hibiscus sabdariffa, kadar kolesterol LDL, wanita post menopause
Subjects:R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:Faculty of Medicine > Department of Nutrition Science
Faculty of Medicine > Department of Nutrition Science
ID Code:24903
Deposited By:Dian Widanarta
Deposited On:21 Dec 2010 14:52
Last Modified:21 Dec 2010 14:52

Repository Staff Only: item control page