APLIKASI PERANGKAT LUNAK MANAJEMEN RESTORAN PADA RUMAH MAKAN 88 PURWOKERTO

Abstract

Persaingan bisnis makanan semakin ketat di kota Purwokerto. Rumah Makan 88 Purwokerto adalah salah satu restoran yang masih ingin bertahan. Rumah Makan 88 memiliki dua cabang di Purwokerto. Sebelumnya, Rumah Makan 88 masih menggunakan sistem manual, pencatatan pesanan tamu hingga pelaporan masih menggunakan kertas. Sistem tersebut menyulitkan karyawan dalam melakukan pelayanan terhadap tamu restoran, terutama pada jam–jam sibuk. Manajer restoran yang berada jauh dari lokasi restoran menyebabkan manajer sulit mendapatkan informasi yang terjadi di restoran sehingga dapat dimanfaatkan oleh karyawan restoran untuk melakukan kecurangan dalam memberikan laporan keuangan. Selain itu, manajer Rumah Makan 88 cenderung mengabaikan data yang telah tersimpan karena sulit menelusuri tumpukan data yang berjumlah besar dalam bentuk kertas. Aplikasi perangkat lunak manajemen restoran, atau dapat disebut SMART, dikembangkan dengan Visual Basic 2008 dan SQL Server 2008. SMART dapat membantu melakukan manajemen restoran dan pelayanan tamu restoran dengan lebih baik. SMART dapat dijalankan di lokasi restoran dan lokasi manajer sehingga manajer tidak perlu berada di restoran sepanjang waktu. Selain itu, SMART memanfaatkan data warehouse sehingga dapat mengubah data yang berjumlah besar dari operasional restoran sehari-hari menjadi informasi yang dibutuhkan oleh manajer restoran.