Analisis Efisiensi Produksi : Pendekatan Fungsi Produksi Frontier Pada Usaha Tani Cabai Merah Di Desa Pengaradan, Kecamatan Tanjung Kabupaten Brebes

Abstract

Cabai Merah merupakan salah satu komoditas pertanian yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi . Cabai merah merupakan bahan baku bagi industri pengolahan dan juga diperlukan untuk Indonesia untuk diekspor dalam bentuk segar dan serbuk, diantaranya ke Singapura, Jepang, Amerika Serikat danNegara- Negara MEE. Oleh karena itu produksi cabai merah menjadi sangat penting. Untuk mencapai produksi yang optimal maka diperlukan ketepatan kombinasi dalam penggunaan input dan output sehingga akan tercapai efisiensi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi teknik, efisiensi harga, efisiensi ekonomi dan menganalisis skala hasil usaha tani cabai merah di Desa Pengaradan, Kecamatan Tanjung, Kabupaten Brebes. Untuk tujuan ini digunakan fimgsi produksi frontier dan diduga dengan metode MILE dengan mengsumsikan Cobb-Douglas adalah bentuk fungsional fungsi produksi cabal merah di daerah penelitian. Sampel penelitian yang digunakan sebanyak 100 responden dengan menggunakan menggunakan metode pengambilan sampel secara acak sederhana (simple random sampling). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan maka dapat ditarik kesimpulan bahwanilai efisiensi teknik sebesar 0,62 maka dapat dikatakan bahwa usaha tani di daerah penelitian belum efisien secara teknik. Demikian juga dengan perhitungan efisiensi harga dan efisiensi ekonomi yang juga berada pada kondisi belum efisien. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa pada daerah penelitian, usaha tarsi merah berada pada kondisi increasing return to scale.Variabel-variabel dalam usaha tarsi cabai merah yang berpengaruh secara signifikan adalah luas lahan, benih, pupuk, dan pestisida. Sedangkan variabel yang tidak signifikan dalam usaha tarsi cabal adalah tenaga kerja. Kata kunci : Efisiensi, Frontier, Cabai, Kabupaten Brebes