STUDI HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU DAN KOSUMSI ENERGI PROTEIN ANAK BALITA GIZI KURANG DI KECAMATAN MERGANGSAN KODYA YOGYAKARTA PROPINSI D.I. YOGYAKARTA TAHUN 1994

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui latar belakang karakteristik ibu yang diduga mempengaruhi tingkat konsumsi anak balita gizi kurang. Penelitian dilakukan di Kecamatan Mergangsan, kodya Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan dengan teknik wawancara terstruktur guna mendapatkan data primer dari responden. Data sosial budaya didapat dengan wawancara dengan pertanyaan terbuka dan responden bebas untuk menjawab. Teknik pencatatan untuk mendapatkan data gambaran wilayah. Pengolahan data dilakukan dengan pengkodingan, dan entri data, dan pengolahan dengan program statistik komputer. Data sosial budaya bersifat kualitatif diolah tersendiri. Dari 34 ibu anak gizi kurang yang dicatat pada survei pendahuluan bulan pebruari 1994 hanya 32 ibu yang dijadikan responden karena 2 ibu telah pindah alamat. Konsep tidak sehat atau sakit yang dianyt ibu, bahwa anak ditandai dengan adanya panas badan, batuk, pilek, rewel atau cengeng. Anak merupakan segalanya bagi keluarga sehingga apapun diupayakan untuk pemenuhan kegiatan anak atau anak sangat dimanjakan. Tidak ada anggapan bahwa anak gizi kurang disebabkan oleh gangguan makhluk halus. Proirotas pemberian makan anak balita mendapatkan porsi yang sama dengan anggota keluarga yang lain. Ditemukan adanya hubungan antar variabel penelitian yaitu antara praktek gizi ibu dengan konsumsi energi anak balita, antara pengetahuan gizi ibu dengan sikap gizi ibu, antara umur ibu dengan konsumsi protein anak balitanya, antara pendidikan ibu dengan konsumsi energi anak balita. Hubungan antar variabel lainnya tidak ditemukan. Kata Kunci: GIZI BALITA