Kandungan Nutrisi Kandungan Nutrisi Spirulina platensis yang Dikultur pada Media yang Berbeda

Widianingsih, W and Ridho, Ali and Hartati, Retno and Harmoko, H (2008) Kandungan Nutrisi Kandungan Nutrisi Spirulina platensis yang Dikultur pada Media yang Berbeda. ILMU KELAUTAN, 13 (3). pp. 167-170. ISSN 0853 - 7291

[img]
Preview
PDF - Published Version
114Kb

Official URL: http://www.ik-ijms.com

Abstract

This study aimed to determine nutrient content in Spirulina platensis culture in walne, echnicaland controlmedia. The result showed that highest density and highest value of the protein, carbohydrate, water, ash andlipid of dry biomass were collected from Walne media. The protein, carbohydrate and lipid content of S.plantesis in Walne media were 50,05±0,53;15,48±0,47; and 0,51±0,12% respectively. Whereas, in the technicalmedia, the protein carbohydrate and lipid content of S. plantesis are as follows: 16,23± 0,4;12,57±0,22; and18 ±0,03 %. It suggest due to different nutrient content of culture media. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi Spirulina platensis yang dikultur pada media Walne,teknis dan kontrol. Kelimpahan S. Plantesis tertinggi dicapai pada kultur dengan media walne, demikian jugakandungan protein, karbohidrat, air, abu dan lemaknya. Pada media Walne, kandungan protein, karbohidrat danlemak S. plantesis berturut-turut sebesar 50,05±0,53; 15,48±0,47; dan 0,51±0,12%. Sedangkan, pada mediateknis, kandungan protein, karbohidrat dan lemak pada S. plantesis berturut-turut adalah 16,23±0,4; 12,57±0,22;dan 0,18±0,03 %. Perbedaan ini disebabkan oleh kandungan nutrient yang ada pada media kultur.

Item Type:Article
Uncontrolled Keywords:Spirulina platensis, media walne, media teknis, nutrisi, technical media, nutrient
Subjects:S Agriculture > SH Aquaculture. Fisheries. Angling
Divisions:Faculty of Fisheries and Marine Sciences > Department of Marine Science
ID Code:1427
Deposited By:Mr. Sugeng Priyanto
Deposited On:20 Oct 2009 13:33
Last Modified:20 Oct 2009 13:33

Repository Staff Only: item control page