Pengaruh Pemberian Kopi Dosis Bertingkat Per Oral 30 Hari Terhadap Gambaran Histologi Hepar Tikus Wistar

Abstract

Latar Belakang : Kopi merupakan minuman yang dikenal sebagai psikostimulant dan masih banyak kontroversial dari efek kopi yang dapat menyebabkan kerusakan pada hepar atau mencegah kerusakan hepar. Hepar merupakan tempat dimana obat dan bahan toksik lain dimetabolisme termasuk kopi, namun demikian belum adanya penelitian yang mengkaji secara khusus pengaruh kopi terhadap gambaran histologi organ hepar. Tujuan : Mengetahui pengaruh pemberian kopi dosis bertingkat terhadap gambaran histologi hepar tikus wistar. Metode : Rancangan penelitiannya adalah eksperimental the post test only control group design. Sampel 20 ekor tikus wistar jantan, dibagi dalam 4 kelompok secara acak, yaitu Kelompok K adalah kontrol, hanya diberi akuades. Kelompok P1 diberi kopi per oral dengan sonde 0,36 ml/hari, Kelompok P2 diberi 1,08 ml/hari, kelompok P3 diberi 2,16 ml/hari. Setelah 30 hari mencit kemudian diterminasi dan bagian hepar diambil untuk dibuat preparat. Sediaan kemudian dibaca di bawah mikroskop. Hasil : Nilai rerata skor histopatologi sel hepar tertinggi pada kelompok P3. Skor yang dinilai meliputi perubahan berupa degenerasi parenkimatosa, degenerasi hidropik dan nekrosis. Uji Anova didapatkan perbedaan yang bermakna (p=0,000). Uji Post Hoc didapatkan perbedaan bermakna pada K-P1(p=0,000), KP2( p=0,000), K-P3(p=0,00), P1-P3(p=0,009), dan P2-P3(p=0,009) dan tidak ada perbedaan pada P1-P2 (p=0,827) Kesimpulan : Pemberian kopi pada tikus wistar menyebabkan terjadinya perubahan gambaran struktur histologis hepar tikus wistar berupa degenerasi parenkimatosa, degenerasi hidropik dan nekrosis