HUBUNGAN BEBERAPA KARAKTERISTIK KELUARGA DAN TINGKAT KONSUMSI ENERGI PROTEIN DENGAN STATUS GIZI ANAK TAMAN KANAK-KANAK

Abstract

Kurang Energi Protein (KEP) merupakan salah satu masalah yang perlu mendapatkan perhatian karena lebih menyangkut pada kualitas SDM. Keadaan gizi kurang disebabkan oleh konsumsi gizi yang kurang memenuhi angka kecukupan gizi yang dianjurkan oleh faktor tidak langsung yaitu beberapa karakteristik keluarga (pendidikan, pengetahuangizi, waktu bekerja ibu, jumlah anggota keluarga dan pendapatan keluarga) yang sangat erat hubungan nya dengan penyediaan makanan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan beberapa karakteristik keluarga dan tingkat konsumsi enerti protein dengan status gizi anak TK. Desain penelitian ini menggunakan cross sectional dan jenis penelitian Explanatory research. Pengambilan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner. Populasi dalam penelitian ini adalah anak TK di Kecamatan Tempuran Kabupaten Magelang. Sampel 86 diambil secara systematic random sampling, sesuai dengan kriteria inklusi dan eksklusi. Status gizi menggunakan indikator BB/U dengan baku rujukan WHO-NCHS dinyatakan dalam skor Z, konsumsi energi dan protein anak TK dibandingkan dengan angka kecukupannya. Analisa data secara deskriptif dan analitik menggunakankorelasi product moment untuk mengetahui hubungan antar variabel. Hasil penelitian menyebutkan ada hubungan antara pendidikan ibu dengan status gizi anak TK (p=0,038, r=0,2244), ada hubungan antara pengetahuan gizi ibu dengan status gizi anak TK (p=0,008, r=0,2838 dan ada hubungan antara pendapatan keluarga dengan status gizi anak TK (p=0,006, r=0,2936, ada hubungan antara tingkat konsumsi energi dengan status gizi anak TK (p=0,0000, r=0,4592) dan ada hubungan antara tingkat konsumsi protein dengan status gizi anak TK (p=0,00!, r=0,3431), tidak ada hubungan antara waktu bekerja ibu dengan status gizi anak TK (p=0,164, r=0,1514) dan tidak ada hubungan antara jumlah anggota keluarga dengan status gizi anak TK (p=0,108, r=-0,1747). Kata Kunci: KARAKTERISTIK KELUARGA, TINGKAT KONSUMSI DAN STATUS GIZI PADA ANAK TK