ANALISA HARGA UDANG PUTIH (Penaeus merguiensis) KUALITAS EKSPOR HASIL TANGKAPAN DI TEMPAT PELELANGAN IKAN SIDAKAYA—CILACAP (Analysis of Export Quality White Prawn (Penaeus merguiensis) Price In The Fish Auction Place of Sidakaya — Cilacap )

Abstract

Prawn is one of the market export commodities of fisheries which gives nation income significantly. At the Cilacap Regency, during the last five years since 1997 until 2001 this commodity has gave fund about 40 % of the total fisheries export commodity values. White Prawn (Penaeus merguiensis) is a kind of Prawn that can be catched easily by the fisherman in south beach, and then brought ashore in Sidakaya Fish Auction Place. Beside that there is also a kind of prawn called "Dogol" Prawn (M monoceros). This White Prawn also known that is highly preferable by foreign consumer especially Japan as the only country of export purposes from Cilacap Regency. The basic problem that faced on The Sidakaya Fish Auction Place is the variation of White Prawn price, especially of the uniformity and the low of quality of Prawn that has been catches. These factors are beeded to be concerned because in the forum of international fish market, the quality aspect is very important and also make certain in creating the price of Prawn. Research is aimed : (1) to analyze factors influences on the decision of White Prawn price (P merguiensis) catches by the fishermen in Fish Auction Place of Sidakaya — Cilacap; (2) to evaluate and to analyze the most affected variable (dominant variable) to the formation of White Prawn selling price (P merguiensis) catches by the fishermen in Auction Place Area of Sidakaya — Cilacap. The research was a case study use descriptive method. Collection of data was done by monitoring and observation of the research variable. Interview method using a questionnaire as the main of instrumentation was done in order to fill up and to complete the data about research values. The population of the experiment was all of the fisherman and the Prawn catches by the fisherman that has been auction in Fish Auction Place of Sidakaya — Cilacap. The data collected was then calculated by Multiple Linear Regression Analysis. The multiple independent variables simultaneously. More over, coefficient of correlation was calculated by using Pearson Product Moment Method. Mean while, t — test was used to examine the coefficient of partial correlation. This experiment was taken place during two months since 1 July to 31 August 2002 in Fish Auction Place of Sidakaya, Sidakaya Village, South Cilacap District, Cilacap Regency. Udang merupakan mata dagangan ekspor komoditas perikanan yang memberikan sumbangan devisa negara cukup tinggi. Di Kabupaten Cilacap, dalam lima tahun terakhir sejak 1997 sampai 2001 kontribusi besamya devisa dari komoditas ini rata-rata hampir 40 persen dari total nilai ekspor komoditas perikanan. Udang putih (Penaeus merguiensis) merupakan jenis udang yang banyak tertangkap nelayan di pantai selatan, serta didaratkan di Tempat Pelelangan Ikan Sidakaya. Kecuali itu terdapat juga jenis udang lain yaitu udang dogol (M. monoceros). Udang putih ini diketahui sangat disukai oleh konsumen luar negeri terutama Jepang yang merupakan satu — satunya negara tujuan ekspor udang dari Kabupaten Cilacap. Permasalahan yang dijumpai di Tempat Pelelangan Ikan Sidakaya Cilacap adalah variasi harga Udang Putih, yang diduga disebabkan antara lain oleh tingkat keseragaman dan mutu udang hasil tangkapan yang masih rendah. Hal tersebut perlu dipertimbangkan, mengingat dalam perdagangan udang di pasar intemasional aspek mutu merupakan hal yang sangat penting serta menentukan dalam pembentukan harga udang. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan : (1). Menganalisa faktor — faktor yang berpengaruh pada penentuan harga udang putih (P. merguiensis) basil tangkapan nelayan di Tempat Pelelangan Ikan Sidakaya, Cilacap. (2). Mengkaji dan menganalisa variabel mana yang paling berpengaruh (variabel dominan) terhadap pembentukan harga udang putih (P. merguiensis) basil tangkapan nelayan di Tempat Pelelangan Ikan Sidakaya, Cilacap. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif yang bersifat studi kasus. Pengumpulan data dilakukan melalui pengamatan dan pencatatan langsung data — data variabel penelitian. Metode wawancara dengan instrumen utama berupa kuesioner dilakukan pula untuk melengkapi dan menyempurnakan data basil penelitian. Populasi penelitian adalah seluruh nelayan dan udang basil tangkapan nelayan yang dilelang melalui TPI Sidakaya Cilacap. Data yang diperoleh dianalisa dengan Analisa Regresi Littler Berganda. Korelasi berganda dilakukan guna mengungkap hubungan antara variabel dependen (Y) dengan beberapa variabel independen secara serentak. Selanjutnya koefisien korelasi dihitung dengan menggunakan Metode Pearson Product Moment. Sedang Uji — t digunakan untuk menguji koefisien korelasi parsial.