Beberapa Faktor Berpengaruh Terhadap Status Gizi Buruk Anak Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Sedong Kecamatan Sedong Kabupaten Cirebon

Abstract

Masalah gizi buruk di Indonesia tidak hanya karena masalah kurang pangan tetapi juga karena faktor jumlah anggota keluarga yang banyak, pendapatan perkapita yang rendah, pengetahuan dan tingkat pendidikan ibu yang rendah, penyakit infeksi serta adanya tabu makanan dalam keluarga. Latar belakang tersebut yang mendasari tujuan penelitian ini untuk mengetahui beberapa faktor yang berpengaruh terhadap status gizi buruk anak Balita. Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik dengan pendekatan metoda studi kasus kontrol (case control. Populasi dalam penelitian ini yaitu semua anak Balita dengan status gizi buruk dan baik (normal), dengan sampel yaitu total populasi(populasi studi) sebanyak 53 anak Balita gizi buruk sebagai kasus dan 53 anak Balita status gizi baik (normal) sebagai kontrol.Data di uji statistik menggunakan uji regresi berganda variabel Dummy (Multiple Regrresion Dummy Variable). Sedangkan untuk mengetahui faktor resikonya digunakan cross tabs nilai Odds Rasio Estimate. Hasil penelitian menunjukan adanya pengaruh antara karakteristik keluarga terhadap konsumsi energi anak Balita sebesar 81,6 % dan terhadap konsumsi protein anak Balita sebesar 72,6 %, ada pengaruh konsumsi energi, protein, dan penyakit infeksi anak Balita terhadap status gizi Buruk anak Balita sebesar 61,8 % dan adanya faktor resiko variabel yang diteliti (konsumsi energi anak Balita OR 1,351 konsumsi protein anak Balita OR 2,364) terhadap status gizi anak Balita. Dari hasil penelitian tersebut disarankan perlu adanya pemberdayaan keluarga, masyarakat, pengelola program, antar program dan lintas sektor untuk pencegahan dan penanggulangan gizi buruk di masyarakat. Kata Kunci: Pendidikan Ibu, Pengetahuan Ibu, Pendapatan Perkapita, Tabu Makanan, Jumlah Anggota Keluarga, Konsumsi Energi dan Protein, Status Gizi Buruk, Anak Balita, Puskesmas Sedong, Kabupaten Cirebon